🐦 Carpintero Beox te explica: ¿Cómo dejar tu quincho impecable después del asado?
El asado estuvo increíble. Llegó la familia, el choripán salió perfecto y la sobremesa se alargó hasta tarde. Pero al día siguiente te espera la otra cara del asado: la parrilla con grasa pegada, la loza acumulada, el mesón pegajoso y el piso con manchas de aceite y carbón.
La buena noticia es que dejar el quincho impecable no tiene por qué tomarte toda la mañana. Con el orden correcto y los productos adecuados, lo resuelves en menos de una hora. Nuestro Carpintero Beox, experto en grasa y superficies difíciles, te guía en 4 pasos.
Antes de empezar: 3 reglas básicas
Espera que las cenizas estén completamente frías. Nunca las botes a la basura recién sacadas, aunque parezcan apagadas. Lo más seguro es mojarlas y dejarlas en un recipiente metálico.
Limpia lo antes posible. La grasa fresca sale en minutos; la grasa de dos días se endurece y se transforma en una capa difícil de sacar.
Trabaja de arriba hacia abajo. Primero parrilla y mesones, después la loza, y al final el piso. Así no ensucias lo que ya limpiaste.
Paso 1: Desengrasa la parrilla y las superficies
La grasa es el enemigo número uno del quincho. Se acumula en la parrilla, la campana, los mesones y hasta en las paredes cercanas.
Cómo hacerlo:
- Con la parrilla todavía tibia (no caliente), retira los restos grandes con una espátula o escobilla metálica.
- Aplica No Mas® Removedor Grasa Beox® directamente sobre la parrilla y las zonas con grasa acumulada.
- Deja actuar unos minutos para que el producto disuelva la grasa.
- Refriega con una esponja o escobilla y enjuaga con agua.
- Repite en mesones, campana y bordes del lavaplatos.
Tip del Carpintero: si la grasa está muy incrustada, aplica una segunda vez y deja actuar más tiempo antes de refregar. Es mejor dejar que el producto trabaje que gastar brazo.
¿Tu parrilla ya tiene grasa de varios asados acumulada? Revisa nuestra guía ¿Cómo sacar la grasa incrustada de la parrilla?
Paso 2: Lava la loza y los utensilios
Platos, fuentes, tablas de picar, pinzas, cuchillos y vasos. Después de un asado la loza se multiplica.
Cómo hacerlo:
- Retira los restos de comida y deja remojando en agua tibia las fuentes y bandejas con grasa.
- Lava con Lavalozas Ecológico Beox®, que corta la grasa sin dejar olor fuerte en los utensilios.
- Parte por lo más limpio (vasos y cubiertos) y termina con lo más sucio (fuentes y bandejas).
- Las tablas de picar de madera lávalas a mano y déjalas secar paradas, nunca en remojo.
Tip del Carpintero: las pinzas y tenedores de parrilla acumulan grasa quemada en las uniones. Déjalos en remojo 10 minutos antes de lavarlos y sale todo mucho más fácil.
Paso 3: Limpia y da brillo al acero inoxidable
Si tu quincho tiene parrilla, campana o mesón de acero inoxidable, este paso marca la diferencia entre "limpio" e "impecable".
Cómo hacerlo:
- Asegúrate de que la superficie esté fría y sin restos de grasa (ya lo hiciste en el paso 1).
- Aplica el Limpiador Acero Inoxidable Beox® sobre un paño suave o directamente en la superficie.
- Pasa el paño siguiendo la dirección de la veta del acero.
- Seca con un paño limpio para evitar marcas de agua.
Tip del Carpintero: nunca uses virutilla ni esponjas abrasivas sobre acero inoxidable. Rayan la superficie y hacen que la grasa se pegue más la próxima vez.
Paso 4: Deja el piso impecable
El piso del quincho recibe de todo: gotas de grasa, carbón, bebida derramada y tierra del patio. Si es de cerámica o porcelanato, las manchas se notan altiro.
Cómo hacerlo:
- Barre o aspira primero para sacar carbón, cenizas y tierra.
- Aplica el Removedor de Manchas para Pisos de Porcelanato Cerámica Beox® directamente sobre las manchas de grasa, vino o carbón.
- Deja actuar unos minutos y refriega con una escobilla o paño.
- Termina trapeando con agua limpia y deja secar con buena ventilación.
Tip del Carpintero: trata las manchas el mismo día del asado. Una mancha fresca sale en una pasada; una de varios días puede necesitar dos aplicaciones.
Errores comunes que debes evitar
| Error | Por qué evitarlo |
|---|---|
| Dejar la limpieza para "mañana" | La grasa se endurece y duplica el trabajo |
| Mezclar cloro con otros productos | Puede generar gases peligrosos |
| Usar virutilla en acero inoxidable | Raya y opaca la superficie |
| Botar cenizas tibias en la basura | Riesgo real de incendio |
| Usar demasiado producto en el piso | Deja el piso pegajoso y opaco |
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto debo hacer una limpieza profunda del quincho?
Una limpieza completa después de cada asado, y una limpieza profunda (paredes, campana por dentro, rejillas) una vez al inicio de la temporada de verano.
¿Cómo saco el olor a humo del quincho?
Ventila bien, limpia las superficies con grasa (que es lo que retiene el olor) y lava los paños y cojines de tela que estén en el quincho.
¿Puedo limpiar la parrilla con el fuego encendido?
No es recomendable. Lo ideal es que esté tibia: la grasa sale más fácil y evitas quemaduras.
Tu quincho listo para el próximo asado
Con estos 4 pasos (desengrasar, lavar, dar brillo y limpiar pisos) tu quincho queda listo para la próxima junta, sin esfuerzo extra y con productos ecológicos hechos en Chile que funcionan de verdad.
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Después del asado, deja todo impecable. 🪵
